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肌内脂肪含量是评定羊肉品质的关键指标，探索肌内脂肪营养调控技术和沉积机制成为目前生产和科研关注的重点。肌内脂肪沉积，是肉羊生......
本试验旨在探索母猪日粮蛋白水平对仔猪断奶时脂肪沉积的影响以及Leptin对猪原代脂肪细胞的影响及机制。试验主要通过对脂滴包被蛋......
家禽的繁殖性状主要包括产蛋数、蛋重、蛋品品质。一般认为畜禽的繁殖性状是受到多基因控制的门阈性状或数量性状,因此探究与繁殖......
本文综述了前人利用胆固醇和多不饱和脂肪酸(PUFA)在蛋鸡体内的代谢和调控机制开发保健蛋以及提高鸡蛋品质方面的研究成果,即通过......
以油红O、苏丹黑B为染料，结合酸或碱热破壁萃取，建立了通过比色快速检测酵母中性脂含量的方法。其中油红O萃取效果较好，比色结果更加......
