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胡萝卜发酵工艺相关论文
高产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选及其发酵胡萝卜饮料研究
γ-氨基丁酸是一种具有镇静助眠、降低血压、治疗癫痫、调节激素和抗癌等功能的抑制性神经递质,于2009年被我国卫生部列为新资源食......
学位
γ-氨基丁酸
植物乳杆菌
体外益生特性
安全性
发酵条件
胡萝卜发酵工艺
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