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酒类产品种类繁多,是品系最为复杂多样的产品之一。可靠简便的检测方法是保障白酒饮用安全和品质的技术前提。传统分析方法主要依......
将三维荧光光谱分析技术与统计特征参数分析法以及神经网络分类识别技术相结合,实现白酒的分类识别.通过实验获取宝丰原浆酒、国缘......
观察和分析了白酒显微形态结构，提出一种基于微观形态的白酒鉴定方法。以白酒显微形态图像信息为桥梁，将白酒内在的、微观的变化规律......
提出了一种有效描述白酒显微图像中微粒的形状和结构分布的组合特征提取方法,研究了基于显微图像的白酒识别方法.显微图像先经过全......
决定白酒香型的物质种类繁多,成分复杂。采用可视化阵列传感器技术对中国白酒五大香型的代表酒样进行检测,在可视化区分的基础上采......
白酒是中国人在社交、庆典、婚礼等活动中不可缺少的常见饮品,有五千多年的悠久历史和深厚的文化内涵,具有独特的风格特征。传统的......
分光光度法测定白酒中的糠醛许汉英＊赵晓君（吉林进出口商品检验局长春１３００６２）（吉林大学化学系长春）关键词糠醛，白酒鉴别，紫外光度法１９９６－０８－０７收稿，１９９７－０１－０５修回白酒......
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实验观察发现白酒的显微形态结构能够反映白酒内在的品质和等级。为此提出了一种基于微观形态的白酒质量测控系统方案。以白酒显微......
