琼脂糖—纤维蛋白平板相关硕士博士期刊学术论文

本研究对不同品牌纳豆产品的纳豆激酶的纤溶活性进行了比较,并检测了纳豆激酶的pH稳定性和热稳定性.在实验室条件下,通过盐析法浸......