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滋味稀释分析(TDA)相关论文

初烤烟叶提取物中关键甜味成分的感官导向分析

以感官导向分析方式研究了一种浓香型初烤烟叶提取物中的关键甜味成分。利用凝胶渗透色谱分离烟叶提取物,对各分离流份的滋味特征......

期刊

烤烟感官导向分析甜味成分滋味稀释分析(TDA) 滋味活性值(TAV) 凝胶渗透色谱(GPC) 高效液相色谱(HPLC)

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