活性保持技术相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

活性保持技术相关论文

牛初乳中免疫球蛋白的稳定性研究与膨化冻干乳制品制备

牛初乳是母牛分娩后48 h内分泌的乳汁,含有免疫球蛋白、低聚糖、维生素等多种功能活性成分,具有提高机体免疫力,防止细菌和病毒入......

学位

牛初乳免疫球蛋白热保护剂活性保持技术配方优化红外光谱

牛初乳营养成分与其免疫球蛋白活性保持技术研究进展

牛初乳由高浓度的生物活性成分组成,具有调节肠道菌群、促进机体生长发育、增强人体免疫力的作用,是一种十分重要的功能性食品原料......

期刊

牛初乳营养成分免疫球蛋白活性保持技术

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