由于天然蛋白酶具有成本高、稳定性差、相对活性低以及对反应条件苛刻等缺点,使得人工模拟酶成为研究的热点。由于水解肽键极其困......

天然酶因催化效率高及反应特异性强等优点受到广泛关注,但是天然酶具有容易失活和变性、纯化困难、价格昂贵、储存困难等缺点。癌......

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蛋白酶是参与一切生命活动的一类具有催化活性的蛋白质,在洗涤、医药、食品、诊断治疗等领域都具有十分重要的应用。蛋白酶的应用......