核磁共振及其成像技术相关论文
百香果（Passiflora Edulis）,是西番莲科西番莲属,长时间种植在我国的海南、台湾、广东等地方,并且形成了一定的规模。百香果鲜果中果......
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抗性淀粉是指不被正常人体的小肠所吸收的淀粉及其分解物的总称,有着与膳食纤维相似的生理功能和优于膳食纤维的加工特性,是优良的......
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抗性淀粉是指不能被人体小肠消化吸收的淀粉,具有同膳食纤维类似的生理功能,以及较膳食纤维更优越的加工特性,是一种极具潜力的功......
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影响食品质量、货架期的因素有很多,其中水分是主要的影响因素之一。食品中的很多化学变化等都与水有联系,如:蛋白质变性、酶反应......
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