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SP3420气相色谱仪在北方拥有广大的用户.然而仪器不同,其色谱条件就不同.用国标方法[1]分析酒样品时,用SP3420气相色谱仪根本做不......
王东男生于1969年,重庆江津人,中共党员。现任重庆市江津酒厂(集团)有限公司党委书记、总工程师,国家注册一级酿酒师和一级品酒师。......
对巴比世药酒的酒精度、单宁含量、总固体含量进行了分析研究,并对巴比世酒的色度、有效成分、甲醇含量、杂醇油含量、咖啡因含量......
(1)技术简介新酿制的酒辛辣味重,口感不佳,香气较少,需要经过数月至1年甚至数年以上的老熟(陈酿或醇化),以增加酒的香气成分和降低杂醇油含......
通过研究α-氨基氮总量及不同氨基酸对啤酒发酵过程中杂醇油生成的影响,得出亮氨酸的影响最为显著.用4株亮氨酸缺陷型突变株与出发......