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大豆蛋白改性和黏合性研究
为解决石油生产的黏合剂的环境毒性问题,以大豆分离蛋白(SPI)为原料,经加热(H)、胰蛋白酶(T)、碱(A)、尿素(U)和盐酸胍(GH)改性,分......
期刊
黏合剂
大豆分离蛋白
黏合强度
阻水性
木质用
改性方法
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碱改性
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SPI
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