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改性麸皮相关论文
麸皮生物改性对面团和面筋蛋白性质的影响
以4种不同的改性处理方法为出发点,以改性小麦麸皮的可溶性膳食纤维(souble dietary fiber,SDF)含量为评价指标,通过对最优指标对......
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改性麸皮
半固态发酵
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