尚膳监相关论文
白米馒头、蔬菜瓜果,鲍参翅肚、山珍海味。不管是寻常饮食,还是珍馐佳肴,皇家贵族,吃穿用度自然与寻常不同,且看古代贡品美味都有......
“缸炉”是什么?是老北京的一种点心。据说这种点心起源于聚庆斋。聚庆斋是北京有名的饽饽铺,创建于明朝天顺年间(公元1458年)。初......
在北京西山蒼莽的林麓間,那幽邃的峽谷內’曾分佈着遠自遼金,近至民國時代的數百座墓塚。流逝的歲月,毁圮了豪華的地面建築;而那......
明朝末年,明神宗朱翊钧以开矿征税为名,委派大批宦官充当矿监税使,到全国各地横征暴敛,辽东矿税监高淮就是明神宗派出的一个。本文......
古代作为直接为帝王制作膳食的管理部门光禄寺，尽管设在禁中，面对着帝王，但是有时管理也相当混乱，问题不少。明代嘉靖皇帝就抱怨御膳水......
三百多年前，中华大地遍地哀鸿、饿殍随处可见。农民起义领袖李自成率兵进军河南后，受到广大饥民的热烈欢迎，儿童们高唱：“吃他娘，穿他娘......
明朝官场吃喝风中的第一号名人,当推建国初期的左丞相胡惟庸。此公不仅经常拉拢一帮子权贵在家中酣饮,而且挖空心思,把十几只猴子......
明代社会农业经济充分发育而造成的王权政治高度完善,使瓷业生产纳入了封建体制运行的轨道,官窑瓷从一般陶瓷器中分离出来,成为这......
<正> 明代的海州卫和盖州卫,即在今东北的海澄县和盖县境。这个海州盐税书册是明海盖兵备道于万历二十七年(公元1599年)所呈报海州......
<正>古人云:"学而优则仕"。认为学习还有余力,便可以去做官。这种思想影响了中国几千年,仕途成为寒门学子改变命运、世家大族巩固......
