小样发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

小样发酵相关论文

关于生乳发酵试验方法的研究

[目的]生乳发酵试验，达到发酵终点时间长，需要等到发酵完成才能发现异常，使用溴甲酚紫法发酵能在发酵过程中通过颜色的改变提前直观的......

期刊

小样发酵溴甲酚紫溶液 pH值

小样发酵的检测程序

本方法操作简单，结果便于观察，适用于在养殖、收购、乳制品企业等进行原料乳质量验收检验。......

期刊

母菌种小样发酵实验验证结果

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