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定远黑猪肉相关论文
不同涂层SPME与GC-MS联用比较分析两种猪肉挥发性风味成分
为全面了解定远黑猪肉与瘦肉型猪肉挥发性风味物质的差异,将一定量的这两种新鲜猪肉分别熟制后,采用不用涂层的固相微萃取装置和气......
期刊
固相微萃取
气相-质谱联用法
定远黑猪肉
瘦肉型猪肉
挥发性风味成分
solid phase micro-extraction (SPME) gas chrom
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