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活的但不可培养状态有害片球菌的形成及复苏研究
有害片球菌(Pediococcus damnosus)是报道可引起啤酒污染的一种主要且破坏力较大的一类腐败菌.本文采用低温储藏和啤酒内连续......
会议
有害片球菌
啤酒腐败菌
VBNC状态
复苏
安全控制作
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