天山马鹿鹿茸血相关硕士博士期刊学术论文

以天山马鹿的鹿茸血为原料，通过体外检测方法检测不同酶及酶解条件下的产物的ACE抑制肽活性及抗氧化活性。结果表明，以Alcalase碱性......