本文主要谈大麦食用价值及产品开发与加工方法。 This article mainly deals with barley edible value and product development......

山东即墨市七级粮所把优质大米、面粉、饺子粉、花生油等大宗粮油商品和小麦米、大麦米、高粱米、红小豆、绿豆等20多个小杂粮品种......

【正】 麦饭石属于火山泛花岗岩类中的一种黑云母石英二长斑岩。在从古至今的数十万年漫长风化过程中,它富集了各种微量元素于一身......

大麦的工艺特性,碾米不及稻谷,制粉不如小麦,然而大麦的胚乳比小麦坚韧,碾去外皮后不易松散成粉粒,因此如同稻谷可碾制成大麦米.大......

【正】 荞麦,是中国古老的栽培植物之一。虽然我国历来栽培面积不大,但分布极为广泛,北起黑龙江、南到云南、广东,各省都有种植。......

<正>笔者介绍几种常用的夏日进补的配方,供读者选用参考。1蜂蜜糯米粥蜂蜜60 g,糯米120 g。将糯米淘净,用适量的水加文火熬煮成稀......

韩国的农业李正德黄仁洙李海涛（辽宁省农业科学院）１９９５年９月下旬应韩国农村振兴厅协力官金泳相局长的邀请，我们赴韩国考察了忠清南道、京几......

<正>【来源】民间方【原料】大麦米50克红糖适量【制作】将大麦米浸泡轧碎,煮粥加红糖适量。【用法】每日2次服食。......

目的:大麦是我国传统粮食作物之一,研究通过建立的食品BDI-GS新体系对市售普通大麦米进行营养健康效应的综合评价;通过损益指数(BD......