多拷贝基因表达相关硕士博士期刊学术论文

嗜热链球菌是食品级兼性厌氧菌,在乳制品发酵过程中经常遭受氧化胁迫。超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)在消除乳酸菌氧......