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速溶枣粉加工工艺优化及其改善睡眠作用评价
以酸枣仁为试材,对酸枣仁黄酮的提取工艺、枣和酸枣仁浓缩液与其他配料的最佳配比、沸腾制粒后产品的助眠功效进行了研究.以黄酮含......
期刊
固态饮料
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黄豆荞麦固态饮料配方的优化
为了开发携带方便、即冲即饮、富含营养、口感细腻的黄豆荞麦固态饮料,本文以荞麦粉为主要原料,辅以一定量的黄豆粉、木糖醇、复配......
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