啤酒色泽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

啤酒色泽相关论文

啤酒的品种与分类

从啤酒的颜色分,有白啤、淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。白啤是以小麦芽为主要原料生产的啤酒,酒液呈白色,清凉透明,酒花香气突......

啤酒色泽的形成及控制

类黑精、多酚物质是形成啤酒色泽的主要物质,阐明啤酒色泽的形成机理与途径,找出影响色泽的因素,有效地控制淡色啤酒的色泽.......

期刊

啤酒色泽类黑精多酚物质形成及控制

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