可食部位相关论文
植物槲皮素具有抗心脑血管疾病和部分癌症的功效。一般认为大葱(Album fistulosum L. var.giganteum Makino)叶片中槲皮素含量较高......
中华绒螯蟹香气浓郁、滋味鲜美，深受消费者喜爱。目前国内已有少量关于阳澄湖大闸蟹香气成分的报道，但对其他地区出产的中华绒螯......
通过溶液培养的方法研究了不同浓度的氮钙营养对菠菜可食部位草酸及钙含量的影响。结果表明,供钙浓度较高时（Ca2和Ca3）时,菠菜在N3时......
采用原子吸收分光光度法，对黄河鲤与松浦镜鲤不同可食用部位中铜、锌、铁和镉的含量进行了测定。结果表明：在不同部位肌肉中，尾部肌肉......
通过盆栽试验,研究了吉林省稻砂土中水稻对 Cu的单元及复合污染时的吸收累积规律.结果表明,复合污染较单元污染水稻各器官对 Cu的......
人类暴露砷元素的主要途径之一是水产品消费。中华绒螯蟹作为滤食动物会富集水中以及沉积物中的重金属。为了对养殖中华绒螯蟹中砷......
中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,俗称河蟹)是我国独具文化特色且经济价值较高的水产品。市场上同等规格雌蟹较雄蟹价格高,河蟹消费......
对固城湖雌雄各10只中华绒螯蟹的肌肉、肝胰腺和性腺可食部位氨基酸、脂肪酸等指标进行测定。结果显示:雌、雄蟹肌肉中脂肪沉积最......
