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为了研究不同处理的‘安哥诺’李果实冷藏期间糖、酸含量及其酶活性的变化规律,本文以‘安哥诺’李(Angeleno)为材料,分别用1-MCP......
本课题组前期研究发现，不同成熟度的‘安哥诺’李冷藏期间果肉会出现不同程度的红化现象，推测果肉红化与低温诱导李果实启动苯丙烷代......
