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全脂大豆乳状液相关论文
全脂大豆原料的雅致放射毛霉AS3.2778深层发酵研究
利用雅致放射毛霉AS 3.2778直接发酵全脂大豆乳状液,能够提高其蛋白质和油脂的溶出率,提高的程度分别为10.03%和8.48%.雅致放射毛......
期刊
雅致放射毛霉
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