体积排阻-高效液相色谱相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

体积排阻-高效液相色谱相关论文

酶解产物对小麦面筋蛋白酶水解过程抑制作用的研究

研究了木瓜蛋白酶、复合蛋白酶和胰蛋白酶水解小麦面筋蛋白后的酶解产物对反应的抑制作用。结果表明：抑制率与水解度相关，超过某一水......

期刊

小麦面筋酶解抑制剂超滤膜体积排阻-高效液相色谱 wheat gluten enzymatic hydrolysis inhibitor ultra

看过本文同时还关注