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采用云芝菌深层发酵滤液经科学配方制成营养丰富, 风味独特的保健饮料.经测定每100ml饮料中含云芝糖818.84mg,粗蛋白503.42mg,游离......
经试验云芝菌深层培养合适培养基为马铃薯蔗糖综合培养基。其配方：马铃薯２０％，蔗糖２％，ＫＨ２ＰＯ４０．１％，（ＮＨ４）２ＳＯ４０．２％，水１００ｍｌ，ｐＨ自然。试验表明，利用云芝菌深层培养发酵滤液可制成营......
