γ-CGT酶相关论文
考察了不同搅拌转速、pH值和温度条件下，细胞生长、γ-CGT酶产量与培养液中直链麦芽低聚糖积累的关系．细胞的最大比生长速率为0．2h^-1......
研究了添加镁、锰、锌二价金属离子对Bacillus macorousWSH02-06生产γ-CGT酶的影响。结果表明,在培养基中组合添加镁、锰、锌等二......
环糊精葡萄糖基转移酶（Cyclodextrin glycosyltransferase,简称CGTase或CGT酶, EC 2.4.1.19）属于α-淀粉酶家族,能够催化淀粉及相关......
