β-CN酪蛋白相关硕士博士期刊学术论文

β-CN酪蛋白相关论文

用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对106头柴达木黄牛乳汁中4种乳蛋白的多态性进行了研究，结果发现：(1)α-LA，β-LG，αS1-CN和β-CN都存在多态性；(......

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