采用气相色谱－质谱联用技术对泰国产姜黄油的化学尬发进行分析，分离出２４个峰，鉴定其中２０种成分，占总峰面积９８％，并能分离鉴定出α－郁金酮（Ａｌｐｈａ－Ｔｕｒｍｅｒｏｎｅ）和β－郁金......