本文研究了自发气调（MA）贮藏条件下茭白肉质的采后生理及相关酶活性变化．结果表明：MA贮藏可明显抑制CX（纤维素酶）的活性，同时抑制茭白肉质......

【目的】探讨采后水杨酸处理对厚皮甜瓜果实采后病害的抑制效果和苯丙烷代谢的增强作用。【方法】以‘玉金香’厚皮甜瓜为试材，用4m......

通过测定200μg/L臭氧处理不同时间（5、101、5 min）后刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）子实体在低温（4℃）贮藏时的指标,研究臭氧处理对刺芹侧......