研究了Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｐ。Ｎｏ７４菌株，在以玉米粉为碳源，硫酸铵煤氮源，３５℃，摇瓶培养２４ｈ。经测定产生的脱胶酶系有：果胶酶、本胺酶、本聚糖酶、ＣＭＣ酶、蛋白酶和α－淀粉......