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氮肥水平对粳型软米食味特征与质构特性的影响
[目的]旨在明确粳型软米食味品质及其质构特征对氮肥水平的响应差异及各指标间的关系.[方法]在稻麦两熟制条件下,选用江苏省生产上......
期刊
粳型软米
氮肥
食味品质
质构特征
japonica soft rice
nitrogen fertilizer
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mouthfee
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