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hydrolysis-peptide相关论文
伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽对双歧杆菌增殖的影响
大豆种子的贮藏蛋白主要由2种球蛋白组成,伴大豆球蛋白(conglycinin)是其中一种,它由3个不同的亚基组成.文中对伴大豆球蛋白进行了......
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