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毕赤酵母中糖基转移酶(UGT76G1)与蔗糖合成酶(SUS)的异源表达及优化
糖过量摄取所引起的肥胖症和糖尿病等公众健康问题日益严重,低卡路里天然甜味剂的开发成为热点。甜菊糖具有高甜度、低热能及健康......
学位
莱鲍迪苷A
甜菊糖苷
UTG76G1
mbSUS
毕赤酵母
级联反应
多拷贝
甜叶菊UGT76G1在毕赤酵母细胞的表面展示
甜菊糖(Steviol glycoside)是一种具有很多优良特性的高甜度天然甜味剂,在食品、饮料、酿酒、医药、日用化工等领域均有着巨大的应用......
学位
莱鲍迪苷A
UTG76G1
毕赤酵母
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