DHA和EPA相关论文
该课题研究DHA和EPA的喷雾干燥微胶囊化技术.首先选用了明胶、大豆分离蛋白、大豆水解蛋白、乳清浓缩蛋白或酪蛋白酸钠作为主要壁......
鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含DHA和EPA,有利于人类身体健康,在医药和保健品领域有着广泛的应用.所以提纯鱼油中DHA和EPA有......
生活在冰天雪地里的爱斯基摩人和各种心血管疾病甚至癌症无缘;日本儿童的智商要比欧美儿童高。调查者研究了爱斯基摩人和日本人的......
海藻类食品基本上都属于高蛋白质、低脂肪食品,每百克约含热量250—300千卡,与香菇、木耳等菌类食品相近;水浸后约为100千卡左右,......
建立分离检测广西黄沙鳖甲鱼油中的EPA和DHA的高效液相色谱法。试验采用岛津VP-ODS色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为甲醇和......
【正】 眼下各种“脑黄金”广告铺天盖地。什么是“脑黄金”?其实是生物化学物质——多不饱和脂肪酸DHA和EPA,这两种东西确实有利......
ＤＨＡ和ＥＰＡ合称为脑黄金，是人体内必需的多烯长链不饱和脂肪酸，具有益智保健功效，人类对其研究方兴未艾。湖南科研机构分离提纯其含量高达９２．８８％。牛......
本文对DHA和EPA(脑黄金)的来源、生理功能进行了较为全面的探究,即:其来源狭窄,只能在鱼类,特别是深海冷水鱼中加以提取和集聚,是......
