Aroma is a vital characteristic that determines the quality and commercial value of citrus fruits.Characteristic volatil......

　　香气是决定柑橘果实品质和商品价值的重要指标之一。挥发性萜烯类物质是柑橘果皮香气的重要组成成分。倍半萜类化合物含量较少......

香气是果实品质的重要内涵,挥发性芳香物质是果实香气的主要来源。以往的柑橘果实芳香物质研究主要集中于物质对比分析和结构基因......