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环境条件及摇瓶补糖策略对谷胱甘肽发酵的影响
研究了酵母摇瓶发酵中PH、装液量、初糖浓度、碳氮磷比和补糖方式谷胱甘肽(GSH)发酵的影响结果表明,GSH发酵适宜的初始PH和装液量分别为6.0和500ml锥形瓶......
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