鸭菜相关论文
满汉席。满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席，是清代皇室贵族、官府才能举办的宴席，一般民间少见。规模盛大高贵，程序复杂，满汉食......
秋风一起，神清气爽，人的胃口也豁然大开。加上天公作美，荤腥果蔬纷纷上市，为居家自烹提供极为有利的条件，现在介绍鸭菜几款，不妨试试。鸭......
野鸭古代称为凫，也称水鸭、芦鸭、绿头鸭、晨凫。其品种有尖尾儿，尖尾儿其尾长而有弯尖，所以又叫廉刀鸭；还有红腿儿，因鸭掌是红色的而得......
秋季,不仅是新鸭上市的季节,也是吃鸭的好时期,现介绍几种家庭制作鸭菜的方法.白斩鸭：活鸭一只，杀后脱毛剖肚，取出肚脏，斩去尾稍，用刀轻......
