鲍鱼脏器多糖相关论文
鲍鱼(Abalone),营养丰富及药用价值高,被誉为八大“海珍”之一。据了解,约占有鲍鱼三分之一重量的肠腺、性腺等内脏器官在加工过程......
学位
鲍鱼脏器含有丰富的生物活性多糖,且大量的体内、体外实验表明多糖具有抗氧化、抗肿瘤等功能,具有开发成保健品的潜在价值。随着世......
鲍鱼是极为名贵的海珍品之一,素称“海味之冠”,在国际市场上一直享有盛名。近年来,随着我国鲍鱼产量的逐步增加,在鲍鱼加工过程中......
