鱼类下脚料相关论文
采用酸提法从鱼类下脚料中提取胶原肽，利用膜分离技术纯化胶原肽。确定胶原肽的提取工艺为：T=100℃，pH=4，提取间为6h。......
采用单因素和正交优化实验L9(43)确定酶法自溶罗非鱼下脚料的最适条件,结果表明,最适自溶条件为:料液质量比1∶3,反应温度50℃,pH ......
介绍了以鱼类下脚料生产风味水解蛋白粉的制作工艺及产品的相关技术特征。...
发酵蛋白作为一种新型蛋白质饲料成为当前研究热点。试验以海水鱼加工下脚料为主要原料,辅以玉米面和麸皮,进行嗜酸乳杆菌发酵。以......
对微生物发酵鱼类加工下脚料进行了初步研究。以红鱼、鲽鱼下脚料为主要原料,辅以玉米面和麸皮,进行枯草芽孢杆菌发酵,研究其发酵......
长期以来鱼类下脚料的利用极为简单和粗犷,不仅造成了环境污染,资源也未能得到充分利用。本实验通过筛选具有高效分解鱼类下脚料功......
以鱼类下脚料为原料，经生物酶解、酸解制备了风味水解蛋白粉。文中介绍了制作方法和生产工艺，以及产品的相关技术特征。......
