高F值低聚肽相关论文
高F值低聚肽具有多种生理功效，但其制备过程中原料进行定向酶解技术是一个难点。为提高酶法产率，简化工艺，降低成本，亟需探索肽酶特异......
现代社会“慢性疲劳综合征”的亚健康状态蔓延.高F 值低聚肽由于独特的氨基酸组成具有良好抗疲劳,抗氧化等生理功效,引起了国内外......
玉米黄粉蛋白是玉米淀粉厂制取玉米淀粉后的一种下脚料。虽然其中含有30％-68％蛋白质，但因其氨基酸组成不平衡，赖氨酸、色氨酸等必需氨......
以玉米低聚肽为原料,采用静态吸附法,对8种活性炭进行了筛选,并探讨了吸附时间、活性炭与玉米低聚肽质量比和pH对玉米低聚肽F值的......
以紫苏粕为原料通过酶法水解制备紫苏高F值低聚肽,探讨Alcalase蛋白酶对紫苏粕中蛋白质水解的进程曲线.结果显示其最适条件为底物......
高F值低聚肽是指一类由3～7个氨基酸残基组成的,其中支链氨基酸含量高于芳香族氨基酸含量的低聚肽.该文介绍高F值低聚肽基本情况,着......
玉米蛋白含有丰富的蛋白质和独特的氨基酸组成,通过酶法改性可得到大量的生物活性肽.本文介绍了玉米蛋白酶解物中的生物活性肽及其......
以林蛙卵渣作为原料,通过酶解的方法来制备高F值低聚肽,探讨短肽复合酶对林蛙卵渣中的蛋白质水解进程曲线。结果表明其最适条件为,......
本文研究了从玉米蛋白中酶解生产高F值低聚肽的生产工艺，确定了玉米蛋白预处理、酶解、精制等工艺条件，对得到的样品进行高压液相色......
采用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶水解罗非鱼下脚料,选用了1号活性炭进行吸附实验,探讨了时间、固液比、温度、pH及吸附方式对支链氨基......
研究了以茶蛋白为原料制备高F值低聚肽过程中的酶解工艺,采用两步定向酶切的方式,探讨合适的蛋白酶种类,并通过单因素试验考察相关......
以紫苏粕为原料通过酶法水解制备紫苏高F值低聚肽,探讨Alcalase蛋白酶对紫苏粕中蛋白质水解的进程曲线。结果显示其最适条件为底物......
阐述了玉米高F值低聚肽的生理功能、制备工艺及其应用。玉米高F值低聚肽具有高含量支链氨基酸低含量芳香族氨基酸的特点,有抗疲劳......
高F值低聚肽是蛋白酶作用于食物蛋白后形成的一种低分子量生理活性肽，它具有高支链氨基酸，低芳香族氨基酸的组成特点，是由3-9个氨基酸......
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