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高白度小麦品种相关论文
禁用面粉增白剂后保证中国传统面食品色泽品质的对策
为了满足市场和消费者对面粉及其制品色泽品质的需要,针对国家《小麦粉》新标准(GBl355—2005)禁用增白剂的规定,探讨并提出了替代过氧......
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小麦粉
食品色泽
增白剂
高白度小麦品种
Wheat flour Bleaching agent High whiteness wheat cultivars
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