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羟基呋喃酮类高档香料
羟基呋喃酮类香料属最有价值、用途最广泛、产量最大的高档香料,有香料之王的美誉.其中最有代表性的两个化合物分别是:(1)2,5-二甲......
期刊
羟基
呋喃
酮类
自然界
香料属
二甲基
乙基
商业名称
焦糖
酱油酮
菠萝酮
化合物
高强度
代表性
用途
香味
俗称
酱香
价值
果味
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