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食品脂质相关论文

核磁共振波谱法及其在食品脂质分析中的研究进展

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会议

核磁共振食品脂质分析

核磁共振技术在食品脂质研究中的应用新进展

核磁共振技术是一种高效的无损检测技术,被广泛应用于食品脂质研究。本文概述了核磁共振技术的基本原理,综述了核磁共振技术在食品......

期刊

核磁共振食品脂质脂肪酸脂质含量结构鉴定

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