预制湘菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

预制湘菜相关论文

预制湘菜产业现状及发展路径分析

随着社会发展的提速，人们对食品工业化生产和社会化供应依赖程度不断提高。预制菜有助于餐饮业实现标准化生产，达到降本增效的目的，也......

期刊

预制菜预制湘菜产业现状发展路径

湖南省预制湘菜生产状况及发展对策研究

本文从调理食品的定义和分类特点出发,介绍了国际、国内和我省调理食品的加工技术状况,并以盐渍椒芽菜生产、湘味熟食制售和鹌鹑茶......

学位

调理食品定义预制湘菜发展实践指导

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