顶空固相微萃-气质联用相关硕士博士期刊学术论文

目的：研究不同香辛料种类及含量对液蛋中不愉悦风味的脱除效果。方法：将香辛料与液蛋按照一定比例混合制成蛋羹，采用感官评定法和顶空......