陈酿特性相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

陈酿特性相关论文

贺兰山东麓赤霞珠干红葡萄酒陈酿特性的研究

葡萄酒的陈酿特性包括葡萄酒的陈酿潜力及在陈酿过程中对颜色、香气、口感的修饰,使之具有陈年葡萄酒的特征同时感官品质得到进一......

学位

赤霞珠干红葡萄酒贺兰山东麓陈酿特性

绍兴黄酒的陈酿特性与指纹图谱检测方法及装置研究

黄酒是我国最古老的独有酒种,集营养和保健为一体,被誉为“国粹”。然而目前针对黄酒的基础研究较为薄弱,对黄酒陈酿过程中风味成......

学位

黄酒绍兴黄酒陈酿特性风味成分指纹图谱红外光谱定量分析定性分析

看过本文同时还关注