闽北乌龙相关论文
青茶莲心又名桃李园莲心,是闽北乌龙之一种.本文介绍了青茶莲心和台湾包种茶的加工方法,并进行了比较.它们两者间基本相同,只有很......
乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，外形色泽青褐，因此也称它为“青茶”。乌龙茶冲泡后，叶片上有红有......
摘 要 做青技术是决定闽北乌龙茶品质的关键工艺，做青过程必须遵循“看青做青”的技术原则。基于此，以金观音为例，对机械采摘的不同成......
