起始切变相关硕士博士期刊学术论文

通过研究淀粉糊浆的流变力学性质，发现粘滞系数与切变速度有幂律关系，幂律指数ｍ约为－０．５５；并述淀粉加工过程中影响粘滞系数的诸因素。......