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【正】 鱼的新鲜度是衡量鱼类质量高低的标准.鉴别鱼的新鲜度,主要观察鱼的嘴、鳃、眼、表面粘液和鱼体肉质状况等.鉴别方法如下:......
泥鳅亲鱼个体比一般淡水鱼亲鱼个体小,同时泥鳅体表面粘液多,观察时易从手中脱落.这就给泥鳅体外鉴别雌雄带来了一定的困难。我县......
