蛋白质性能相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蛋白质性能相关论文

深度学习在蛋白质性能预测方面的应用研究

蛋白质是一种有机大分子,承载了细胞主要的生命活动。在蛋白质序列中,氨基酸不同地排列组合,导致了蛋白质性能的差异性。分析蛋白......

学位

蛋白质性能蛋白质溶解性卷积神经网络药物蛋白质亲和力图卷积神经网络

多酚与肌原纤维蛋白互作对蛋白质性能的影响

本文综述了近年来国内外关于茶多酚与蛋白质的相互作用方式,研究了茶多酚与肌原纤维蛋白相互作用的作用机理,以及在肉制品中加入多......

期刊

多酚肌原纤维蛋白蛋白质性能肉制品

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